Гранат культивируют не столько с целью получения плодов, сколько ради цветков с различными окрасками (розовыми, огненно-красными, белыми, кремовыми, светло-желтыми). У граната в молодом возрасте очень гибкие побеги, позволяющие создать любую форму кроны и ствола, что идеально для бонсай. Одно- и двухлетние побеги легко формируются с помощью проволоки. Для более старых ветвей следует использовать натяжные приспособления.